SYGHT Karte

* Gültig ab 03.06.2021 * Restaurant SYGHT * fleisch RINDERROULADE„SYGHT“ 23,00 € mit Selleriecreme, glacierten Äpfeln, Spitzkohl und Schmorzwiebeln WIENERSCHNITZEL 20,50 € mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat „½ HÄHNCHEN“ VONDERMAISPOULARDE 18,50 € mit Obatzter, Leipziger Allerlei und Bärlauchknödel RUMPSTEAK 29,50 € mit Rhabarber, Spargel-Kohlrabi-Ragout und Kartoffelkuchen RÜCKENUND BAUCHVOMSPANFERKEL 22,50 € mit geschmortem Sellerie, wildem Brokkoli und Kartoffeltarte fisch GEBRATENERZANDERMIT LEICHTEMLIMETTENSCHAUM Erbsen und Petersilienkartoffeln 21,50 € Menüportion als Zwischengang (ohne Kartoffeln) 15,50 € LACHSFILET 19,50 € mit Krustentiersauce, Zuckerschoten, Kirschtomaten und Tagliatelle burger & co „SYGHT“ BEEF BURGER 16,50 € Brioche Brötchen, Spicy Chili Mayonnaise, Bacon, Cheddar und Pommes Frites „WAGYU“ BEEF BURGER 24,50 € 200 g Trüffelmayonnaise, Bacon, Cheddar und Pommes Frites