Guide Michelin, Gault Millau

Silvesterpaket SYGHT          99,00 € pro Person

 

DAS EXKLUSIVE PAKET BESTEHT AUS:     

                          

Glas Sekt zur Begrüßung

***

Dreierlei Dipp mit Brot auf den Tischen eingedeckt

***

Vorspeise serviert                                                    

***

Hauptgang und Dessert vom Buffet *                                 

***

Mitternachtssekt        

***

Mitternachtsknabberauswahl

***

Freier Eintritt in die Spielbank

***

Tanz vor der SYGHT Bar möglich

 

Tickets sind erhältlich unter: 0231 7740 750

Der Flyer zur Silvesterfeier auf der Hohensyburg finden Sie hier.

 

 

SPEISENVORSCHAU *                             

Cremesuppe von der Pastinake

Angus Roastbeef mit Rotwein-Schalottensauce

Gebratenes Kalbsfilet im Pancettamantel

mit Morchelrahmsauce

Honig glasierte Ente

Fisch und Garnelen auf getrüffelter Spitzkohl á la creme

Buntes Gemüse in Petersilienbutter

Kurkumareis

Hohensyburger Kartoffel-Sellerieauflauf

Kartoffeln aus dem Rohr mit Rosmarin und  Meersalz

Trüffelpasta

Filetspitzen "Syght" mit Spätzle

 

Passionsfruchtschaum

Mandel Entrement, Eisbombe

Schokoladen Suprise "Syght Style"

Creme Brulee, Petit Fours

Französische Rohmilchkäseauswahl

Feigensenf, Früchtebrot

 

*Änderungen vorbehalten.