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Kulinarisches Konzept

Bärenhunger oder heute nur eine Kleinigkeit? Im SYGHT ist das kein Widerspruch. Als À-la-carte-Restaurant mit einer pfiffigen Auswahl an großen und kleinen Gerichten treffen wir mit unserem Angebot jeden Geschmack. Und wer sich nicht entscheiden kann oder will, ist mit unseren Menüangeboten happy. Außerdem begleiten wir Euch mit wöchentlichen Sonderaktionen durch das Jahr.

Speisekarte

Im SYGHT interpretieren wir Klassiker der deutschen Küche auf die moderne Art: Mit zahlreichen Angeboten überraschen wir unsere Gäste stets aufs Neue.

Worauf hast Du heute Appetit? Ob deftige Speisen aus der Pfanne oder ein erfrischender Salat: Wir haben für Dich das passende Menü parat. Wirf an dieser Stelle doch einen ersten Blick auf unsere neue Karte, die wir von Donnerstag bis Sonntag für Dich bereithalten.

Unsere Speisekarte   

Getränkekarte

Wie wäre es mit einem Sundowner auf unserer Terrasse oder einem Feierabendbier an der Bar? Ob Cocktail, Saftschorle oder Espresso: Wir bieten euch für jeden Anlass das passende Getränke. Cheers!

Unsere Getränkekarte   

Kulinarische Specials

Wir begleiten Euch nicht nur à la carte und mit tollen Menüs kulinarisch durch das Jahr, sondern auch mit unseren wöchentlichen Sonderaktionen.

Querbeet

Im Rahmen unserer wöchentlichen Aktion "Querbeet" bieten wir Euch eine besondere Karte an, die aus circa zehn Gerichten besteht - darunter verschiedene Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts. Wir servieren die Gerichte in kleinen Portionen, so dass Ihr problemlos die komplette Karte an einem Abend kennenlernen könnt. Der Clou: Alle Speisen dürft Ihr so oft bestellen, wie ihr möchtet!

Jeden Dienstag und Mittwoch für nur 42,00 € pro Person.

Änderungen jederzeit aufgrund von Feiertagen möglich.

Querbeet-Speisekarte   

Roulettemenü

Jeden Donnerstag ab 18 Uhr habt ihr bei unserem beliebten Roulettemenü wieder die Chance ein tolles 3 Gang Menü zu genießen.

Mit Eurem Wurf am Roulettekessel bestimmt ihr den Preis und erspielt euch einen Rabatt in Höhe von bis zu 36 Prozent!

Änderungen jederzeit aufgrund von Feiertagen möglich.

Roulettemenü-Speisekarte   

Brunch

Jeden Sonntag von 11 bis 14 Uhr laden wir Euch zu unserem großen Schlemmer-Brunch ein. Ob beim Frühstücksteil, beim Hauptgang- oder dem großem Dessertbuffet: Hier findet jeder etwas. Unser Brunchbuffet ist auch für Vegetarier geeignet.

Preis: Aktuell bieten wir Euch unser Buffet für 42,00 € pro Person (Kinder 2,50 € je Lebensjahr bis einschließlich 12 Jahren). An Feiertagen und Adventssonntagen weichen die Preise ab. Reservierungen sind unter 0231 7740-700 oder online möglich.

Sonntagsmenü

Für alle Gäste, die Lust auf etwas Besonderes haben - oder bei denen die Küche am Sonntag Zuhause kalt bleibt: Lasst Euch von unserem Überraschungsmenü verwöhnen.

Freut Euch auf leckere und kreative Gerichte, welche wir Euch in einem Drei-Gang-Menü präsentieren. Je nach Saison und Angebot unserer regionalen Händler wechselnd, bereitet unser Küchenchef Stefan Schlüter mit seinem Team das Menü zu.

Das Menü gibt es für 33 Euro pro Person. Es beinhaltet keine Getränke und ist buchbar für jeden Sonntag zwischen 14:30 und 18:30 Uhr. 

Aufgepasst: Am Ostersonntag entfällt das Menü - dafür bieten wir Euch unser Schlemmerbuffet an. Für mehr Info, hier klicken.

SYGHT Buffet

Wir nehmen Euch mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Jeden 1. zusammenhängenden Freitag und Samstag im Monat gibt es für 45 Euro ein Buffet mit wechselnden Genuss-Themen. Lasst Euch überraschen! Die Karten zu den Themenbuffets könnt ihr Euch unten anschauen.

Die Termine im Überblick:

10. und 11. April - das Motto: Französisch

1. und 2. Mai - das Motto: Spargel

5. und 6. Juni - das Motto: Orientalisch

3. und 4. Juli - das Motto: Italienisch

2. und 3. Oktober - das Motto: verraten wir Euch bald!

Spargel    Italienisch    Französisch   

SYGHT Grillbuffet

Auch in diesem Jahr wieder im Programm. Unser legendäres Grillbuffet am Freitag- und Samstagabend. Zum Start ins Wochenende könnt Ihr so viel schlemmen, wie Ihr mögt - und schafft. 

Vom 14. August bis zum 19. September schmeißen wir für Euch wieder jeden Freitag und Samstag den Grill an. Wir wünschen guten Appetit!

Zur Reservierung   

Gruppenpakete

Wer auf der Suche nach dem idealen Treffpunkt mit Freunden ist, der ist bei uns an der richtigen Adresse.

Alle Informationen zu unseren Gruppenpaketen und den angebotenen Menüs findet ihr hier.

Gruppenpaket   

Ostern

Schlemmen und genießen am Osterwochenende: Im SYGHT bieten wir Euch am 5. und 6. April von 11 bis 14 Uhr für 51 Euro ein großes Osterbrunch an.

Am Ostersonntag könnt ihr zudem ab 17 Uhr unser Schlemmerbuffet zu 45,00 € pro Person genießen. Das Überraschungsmenü oder á la carte entfällt an dem Tag.

Reservierungen unter der Rufnummer: 0231 77 40 750.

Menükarussell 2026

Dreht mit dem Menükarussell eine Runde durch das Ruhrgebiet und über den Tellerrand hinaus. Genießt dabei die einzigartige Qualität der Vier-Gänge-Menüs. Was wir euch in 2026 für kulinarische Highlights bieten, erfahrt ihr über den Link unten.

SYGHT Menükarussell 2026
Speisekarte

Kulinarischer Kalender 2026

In unserem Restaurant gibt es das ganze Jahr über immer wieder neue kulinarische Highlights zu erleben. Was Euch alles im Kalenderjahr 2026 erwartet und was wir im Angebot haben, entdeckt Ihr in unserem Online-Flyer.

Kulinarischer Kalender 2026   
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